פעל לפי שיטות העבודה המומלצות לניקוי ברזל יצוק כדי לשמור על בישול ברזל יצוק שלך במשך דורות.
ניקוי ברזל יצוק הוא קל. לדעתנו, מים חמים, סמרטוט או מגבת נייר חזקה, וקצת שומן מרפק הם כל מה שאתם צריכים ממברזל יצוק. הימנעו מכוריות קרצוף, צמר פלדה וחומרי ניקוי שוחקים כמו Barkeeper's Friend מכיוון שהם נוטים לשפשף את התיבול, אלא אם כן אתם מתכננים לתבל מחדש לאחר הניקוי כמובן.
יש הרבה ויכוחים האם להשתמש בסבון על ברזל יצוק או לא. אם נתקלתם בלכלוך קשה, או שאתם פשוט מרגישים יותר בנוח עם קצת סבון, לכו על זה. אתם לא תפגעו בכלום. רק אל תטבל את המחבת במים וסבון. נחזור על הטענה: לעולם אל תטבל את המחבת בכיור. יש להשתמש במים לזמן קצר ולאחר מכן לייבש את המחבת לחלוטין. יש אנשים שאוהבים לחמם את המחבת שלהם על הכיריים לאחר שטיפה וייבוש כדי לוודא שהיא יבשה לחלוטין, וזה לא רעיון רע.
שלב אחר שלב:
- הניחו למחבת שלכם להתקרר.
- הניחו אותו בכיור תחת מים חמים זורמים. הוסיפו כמות קטנה של סבון כלים עדין אם תרצו.
- שפשפו שאריות מזון בעזרת מגבת נייר חזקה, ספוג רך או מברשת כלים ושטפו היטב. הסירו חומרי ניקוי שוחקים וכריות קרצוף.
- יבשו את המחבת מיד ולחלודה.
- החזירו את המחבת לאש נמוכה לכמה דקות כדי לוודא שהיא יבשה לחלוטין.
לעולם אל תכניסו את המחבת שלכם למדיח כלים. היא כנראה תשרוד, אבל אנחנו לא ממליצים על זה.
זמן פרסום: 10 באפריל 2020
